طرز تهیه و پخت کلم پلو با کلم بنفش و هویج

مطالب جدید و خواندنی

طرز تهیه و پخت کلم پلو با کلم بنفش و هویج

طرز تهیه و پخت کلم پلو با کلم بنفش و هویج

طرز تهیه و پخت کلم پلو با کلم بنفش و هویج

نحوه پخت کلم پلو با کلم بنفش و هویج,کلم پلو انواع مختلف دارد شیرازی آن از همه معروفتر است که سبزی دارد و کوفته قلقلی. من این کلم پلو را با سویا درست کردم. اگر سویا دوست نداشتید با گوشت چرخ شده و سرخ کرده کلم پلو را درست کنید .

 

آماده سازی : 30 دقیقه  
پخت : 60 دقیقه 

مواد لازم جهت تهیه کلم پلو با برگ کلم بنفش و هویج برای 6 نفر


 سویا خیس شده     1 پیمانه
 برنج     4 پیمانه
 هویج بزرگ     1 عدد
 کلم بنفش    300 گرم
پیاز بزرگ    2 عدد
نمک و فلفل    به میزان لازم
آویشن    به میزان لازم
لیمو عمانی پودر شده    به میزان لازم
آبلیمو    1 قاشق غذا خوری
سبزی معطر مثل ریحون و ترخون ریز خرد شده    100 گرم
 

طرز تهیه کلم پلو با برگ کلم بنفش و هویج :
برنج را به روش همیشگی پخته و آبکشی میکنیم . پیازها را خلالی کرده و در روغن تفت می دهیم.

 

برگ کلم را که به صورت خلالی نازک بریده اضافه می کنیم تا کمی نرم شود سپس هویج را نیز رنده درشت درست کرده و اضافه می کنیم و به تفت دادن ادامه می دهیم.

 

بعد سویا را آبکشی کرده و آن را هم اضافه کرده بعد از کمی تفت دادن و نرم شدن تمام مواد ، ادویه جات و نمک و آبلیمو اضافه مدت چند دقیقه در قابلمه را گذاشته تا آبلیمو کاملا به خورد مواد برود.

 

قابلمه مورد نظر برای پخت برنج را کمی روغن گذاشته و لایه لایه از مواد را به همراه سبزیها میریزیم (من همه ی مواد را با هم مخلوط کردم ) بعد دم می کنیم .

 

 

منبع : beryooni.com 



loading...

مطالب داغ و دیدنی

ارسال دیدگاه

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی

به نکات زیر توجه کنید

  • نظرات شما پس از بررسی و تایید نمایش داده می شود.
  • لطفا نظرات خود را فقط در مورد مطلب بالا ارسال کنید.