طبخ سوپ نخود فرنگی با رزماری همراه با آموزش

مطالب جدید و خواندنی

طبخ سوپ نخود فرنگی با رزماری همراه با آموزش

طبخ سوپ نخود فرنگی با رزماری همراه با آموزش

طبخ سوپ نخود فرنگی با رزماری همراه با آموزش

مواد مورد نیاز برای تهیه سوپ نخود فرنگی با رزماری :

روغن زیتون      3 قاشق غذاخوری
سیر               5 حبه ریز خرد شده
رزماری خرد شده یا خشک شده     یک قاشق غذاخوری
* نخود پخته شده     420 گرم
فلفل قرمز        نصف قاشق چای خوری
آب مرغ            3 تا 4 پیمانه
نمک و آبلیمو     به میزان دلخواه

 

* نخود پخته شده :  ( نخود را قبلا خیس و چندبار آب آن را خالی کنید و سپس با کمی پیاز بپزید تا مصرف آن نفخ ایجاد نکند)

 

 
دستور طبخ :

برای تهیه این سوپ ابتدا در ظرف مناسب روغن زیتون بریزید.
سیر خرد شده را اضافه کنید و روی حرارت ملایم کمی تفت دهید تا طلایی شود.
رزماری و فلفل را به آن اضافه کنید و آن را حدود یک دقیقه هم بزنید.
سپس نخود را اضافه کنید و هم زدن را ادامه دهید.

 

بعد از ۲ دقیقه آب مرغ و نمک را اضافه کنید و اجازه دهید مواد بجوشد، سپس حرارت را کم کنید و بگذارید به مدت نیم ساعت جا بیفتد. گاز راخاموش کنید و بگذارید مواد کمی سرد شود. سپس آن را داخل مخلوط کن بریزید تا به شکل پوره در بیاید.
بعد از آن به قابلمه برگردانید و سپس آبلیمو را اضافه و سرو کنید.




loading...

مطالب داغ و دیدنی

ارسال دیدگاه

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی

به نکات زیر توجه کنید

  • نظرات شما پس از بررسی و تایید نمایش داده می شود.
  • لطفا نظرات خود را فقط در مورد مطلب بالا ارسال کنید.